2021 Pinot Nero Riserva TRATTMANN 0,75 L Kellerei Girlan

Wächst größtenteils auf lehmhaltigen Tonböden mit Kalkschotter auf Kalkgestein. Nach dem Entbeeren wird die Maische mit Schwerkraft in die Stahlfässer gefüllt, wo die Gärung stattfindet (20-24 Tage). Nach dem  Säureabbau erfolgt eine 12 Monate lange Reifung im kleinen und großen Holzfass (12 Hl.). Anschließend findet eine 8 Monate lange Lagerung im großen Holzfass (70hl.) statt. Der Wein wird weitere 6 Monate in der Flasche gelagert.

Intensiver und komplexer Geruch mit Anklängen nach reifen roten Früchten, Süß- und Sauerkirsche. Weicher und delikater Geschmack, feinesTannine, langanhaltend.

 

Produkteigenschaften