Muri Copenhagen ist ein sehr spannendes Unternehmen mit umso spannenderen Produkten, die zwar keine Weine sind, aber mit der Hefe des Sauvignon blanc produziert werden! Man arbeitet hier mit Fermentation, Gewürzen, Pilzen und Früchten. Das Ergebnis sind unendlich vielschichtige, feine und schäumende Getränke. Wer hier hineinriecht, dem eröffnen sich gewaltige Aromenspektren, teils herrlich einladend bekannt, teils vollkommen neu. Muri Copenhagen bringt damit die Welt der Fermentation in (fast) alkoholfreien Getränke zu uns an den Tisch.